これからバンコクに行く方々に、本当に美味しいカオマンガイはどこか、ご案内します。
カオマンガイとは……
タイの伝統的な料理で、茹でた鶏肉を香り豊かなジャスミンライスの上に乗せたシンプルながらも味わい深い一品です。
鶏肉は柔らかくジューシーに仕上げられ、ライスは鶏の出汁で炊き上げられているため、風味が豊かです。特製のタレと一緒に、さっぱりとしたスープやキュウリなどの付け合わせとともに提供されることが多いです。
- ゴーアン プラトゥーナム チキンライス（ Google Map ）
超有名なピンクのカオマンガイ・緑のカオマンガイの近くにあるこちら。クーラーがきいた快適な空間でいただくカオマンガイは絶品。特に、胸肉のしっとり加減は抜群に旨い。
- ルエントン レストラン（ Google Map ）
モンティエン ホテルの1Fにあるこちらのレストラン。カオマンガイ（チキンライス）が豪華なトレーにキレイに盛り付けられて出てきます。個人的にはバンコクNo.1と言いたいくらい美味しい。食堂で安く済ませるのも良いですが、涼しくきれいなレストランでカオマンガイを食べたい方にはピッタリです。
- Hoong（ Google Map）
こちらのレストラン、バンコクでは唯一と言っていいくらいの個性的なカオマンガイのお店。とろみのあるスープを食べる直前にかける。とにかく一度、行ってみてください。柔らかい鶏肉と熱々スープの相性は抜群です。
